アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine Noma: Time and Place in Nordic Cuisine by René Redzepiの詳細情報
Noma: Time and Place in Nordic Cuisine by René Redzepi。アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine。北欧料理に革命をもたらしたとして世界で高く評価されているシェフ、レネ・レゼピによる料理写真集。その森の子供 Takashi Homma 2011。 北欧料理の時間と場所を探求する美しいハードカバー本。Mémoire de la mode GRUAU 日本語版 光琳社。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Book E。美しい撮り下ろし写真とともに、90種類以上のレシピを紹介。 英語表記。吐夢書房 ORG 4巻まとめて。胎響 綾野剛写真集 帯付き 初版発行。手からテーブルに落としてしまったので右下の角に少しだけ凹みがついてしまいましたが、他は使用感なく新品に近い状態かと思います。- タイトル: NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー- ページ数: 厚みのあるページ