ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレイ メトード。メトード・アンセストラル・ペット・セック [2020] レ。0600674f6ca6b380ade1eead648c5e。称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。楽天市場】アルティザン 2022 年(アルザス オレンジワイン。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。Le Petit Larousse 2022 プチ・ラルース 仏仏辞書。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。LE PAIN DE LA TERRE A’ LA TABLE。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。Caroline TisdallJoseph Beuys Coyote 写真集。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。洋書 A MAP OF THE WORLD 地図 イラスト集 地図の本 大型書籍。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。My Free damn! Rin Takata 写真集。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。A Mountain Alphabet 洋書 絵本 希少絵本。