“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 H. Hiramatsuの詳細情報
H. Hiramatsu。前代未聞】フレンチのひらまつ、引退した創業者と「ドロ沼」劇。株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏 - ぐるなび通信。レストランひらまつの料理本です。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの2店舗のみで販売された希少な本です。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。ひらまつ、東京ミッドタウンに「六本木テラス フィリップ・ミル。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。【希少】MEMOIRE DE LA MODE COMME des GARCONS。深瀬昌久 写真集 Afterword 【初版900部・日記付き】。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ(フランス語で使用素材)が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。鳥を見る 野口里佳 作品集。MIT様向け プルーヴェ関連2冊 ジャッド関連1冊 倉俣関連1冊 / 4冊セット。