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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisineの詳細情報
Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。[新品]25冊セットMP3付Mr.Putter&Tabby Collection。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アメコミ リーフ ダークナイツ:デスメタル レアカバー。楽しんで頂けると嬉しいです。ローマ史 Mommsen Histoire Romaine フランス語。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。洋書 Oswald Spengler The Decline of the West。1987-1998 oma reｍ/koolhaasレムクールハース。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ココ・キャピタン 写真集 ルイ・ヴィトン。［とみちゃん］The Last Whole Earth Catalog。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。【洋書】写真集 Stephen Shore: Uncommon Places。ルイヴィトン World Tour ワールドツアー。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4
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